梅の里に息づく、真心と誠意を込めた酒造り。

小田原名産である梅干の産地・曽我梅林にほど近く、気候温暖･風光明媚な地で行雲流水綿々と行う酒造り。
もろみを通常の三回に分けて仕込む「三段仕込み」ではなく、四回に分ける「四段仕込み」 にこだわり、最後の四回目の仕込みを、
通常の掛け米では用いない「もち米」を使うことによりでるコク、蔵特有の濃醇な味わいをぜひご賞味ください。